Text
Pengetahuan Menu
Penulisan buku teks ini dilakukan guna meningkatkan kualitas pendidikan dan pengajaran dibidang pengetahuan menu. Diperuntukan bagi para mahasiswa sekolah tinggi pariwisata bandung khususnya dan umumnya dipakai oleh sekolah tinggi pariwisata di Indonesia.
B05934 | 641 HER p | My Library (600) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain