Buku ini merupakan sajian mendasar dari konsep pariwisata dan perhotelan yang berisi tentang sejarah pariwisata, peraturan perundang-undangan pariwisata, sidat dan ciri pariwisata, usaha jasa pariwisata, organisasi pariwisata dan lainnya.
Ekonomi pariwisata adalah cabang ilmu ekonomi yang mempelajari kaitan pariwisata dengan ilmu ekonomi. Buku ini terdiri dari 10 bab yang membahas : konsep, tata nilai dan makna kepariwisataan, sumber daya pariwisata, industri pariwisata, gambaran umum destinasi pariwisata dan lainnya.